Участие в составлении меню на каждый день и неделюПриготовление пищи в соответствии с правилами и нормативами готовки продуктовПрием по весу и качеству продуктов со складаПодачу пищи детям по весу в соответствии с возрастными нормамиЗакладку и хранение продуктов (суточных проб) в соответствии с требованиями законодательстваПроведение обработки продуктов разных типов с использованием соответствующих досок и ножей, исключающих контакт сырых продуктов и прошедших...
Социальный пакет Рабочий день с 08 часов до 17 часов. Перерыв с 13 часов 14 часов.Производит приготовление блюд. Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов. Проводит работы по украшению блюд.
4. Принимает участие в разработке и планировании меню.
Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий.
Приготовление пищи в соответствии с утвержденным меню.
Приготовление холодных, горячих блюд.Планирование и составление меню. Правильная обработка продуктов. Поддержание чистоты на рабочем месте.